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饼干模具馒头

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用料

饼干模具馒头的做法步骤

步骤 1

把破壁机放到电子秤上,去皮(即数值归零)。然后放入去皮切块的胡萝卜和牛奶。一共280克左右即可。这里的胡萝卜和牛奶的比例是不固定的想要上色深一点,胡萝卜多加点,我一般都是胡萝卜180,牛奶100。这里要注意的是,如果牛奶多,用量要适当减少,不要低于270,如果胡萝卜多,总量要适当增加,我最多加到过290。这个多试几次就可以了。而且,和面的时候,我们还可以软了加面,硬了加奶……

步骤 2

称量好后,打成糊糊,然后把糊糊和面粉,糖,盐,酵母一起放入面包机来一个和面程序。和好之后也不用管它,让面团在面包机里自然发酵。直至面团满模。

步骤 3

发酵好后也不用急着拿出来,再来一个和面程序,我的机子一个程序是33分钟,这次不用等程序结束。七八分钟就可以,让面团排排气,更大的好处是它自己就把面包机内壁蘸的很干净了。。。会很好清洗。。。

步骤 4

活好的面团拿出来,分两半,擀成厚度在三毫米左右的面皮,接下来就到游戏时间了。

步骤 5

饼干模具一个个压出来

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步骤 6
步骤 6

排排队,等着吃果果呦。放入蒸烤箱,等二发。略微膨胀一些就可以,发过了就没有花纹了。

步骤 7

可爱吧

步骤 8

不忍心吃啦

步骤 9

很适合刚长牙滴小宝宝哦。

菜谱创建时间:2020-10-05 11:08:22
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