平时熬粥那样煮好备用,水可以少点
芹菜炒肉丝放水焖煮,多出来的汤倒煮熟的粥里。肉丝炒之前要拿大蒜沫和生姜末还有生抽料酒腌制10分钟
芹菜肉丝只要里头的汤和少许肉丝加入粥里,可单独做菜,也可以放进粥里一起吃,但会比较烂。最后就放碎皮蛋一起熬一下。味道不够再加两勺蚝油