蒜蓉剁椒金针菇

作者： 茜多妈

用料

• 金针菇 150克
• 剁椒 1勺
• 蒜 1头
• 油 克
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1/2勺
• 白糖 2-3克
• 蚝油 1/2勺

蒜蓉剁椒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净撕开，一切二，摆入盘中。

步骤 2

蒜头切碎，不要太碎。拌入白糖，蚝油，生抽。 锅内烧少量油，放入拌好的调料，煮开。加入剁辣椒，番茄酱炒匀后，加一点点的鸡精，两勺水（舀调料的勺子）再次烧开（自己尝尝咸淡，不够加盐）。 淋到摆好的金针菇上。

步骤 3

冷水时放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。 开盖撒葱花、少许香油，另起一锅烧热油淋在香葱上。即可。

菜谱创建时间：2020-10-04 13:17:50