锅里烧开水，放入瘦肉煮开，再放入丝瓜枸杞，开锅后放入虾皮。
另起锅烧开水，放少许料酒，将龙利鱼过下水，再放入丝瓜汤锅中，少许盐、香菜、小葱，几滴味极鲜酱油、香油，放入白胡椒粉会更好吃，但是不喜欢或者可以接受不放胡椒粉，就尽量减少调味品。