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一人食超下饭肉肉茄子

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今日吃茄子呀

用料

一人食超下饭肉肉茄子的做法步骤

步骤 1

先把茄子切成一块块,加盐放点水泡十分钟,然后抓出水分放一旁备用

步骤 2

泡茄子的过程中把肉切好,我买的是前腿肉,把肉和肥分开,等等把肥的部分放进锅里炸点油超香的

步骤 3

剁点蒜,我不喜欢吃,所以弄的比较大方便挑出来

步骤 4

锅中加点油,然后把肥肥的放进去

步骤 5

小火慢慢来不要着急,小心油跳到自己身上,感觉焦黄变小了许多放入瘦肉大火快炒,盛出来备用

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步骤 6
步骤 6

盛出来的肉肉~

步骤 7

锅里的油放入茄子翻炒至软

步骤 8

调酱汁~按10的比例来算就是2糖+1盐+3盐焗鸡粉+1酱油+3水,自己调味,但盐焗鸡粉是灵魂啊~

步骤 9

茄子软了后放入酱汁和刚才的肉肉,焖5分钟,超香,开吃!

菜谱创建时间:2020-10-04 10:25:14
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