高颜值冰糖蒸南瓜

作者： 晨曦阳光123

南瓜雕空当灯笼的故事源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜放着，称作“JACKLANTERN”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。 －摘自网络

用料

• 南瓜 半个
• 枸杞 6粒
• 冰糖 10颗
• 红枣 3颗

高颜值冰糖蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜对边切四刀，不要切到底部，中间挖空南瓜籽，加入冰糖，去核的红枣，和几颗枸杞。

步骤 2

银耳提前泡发软，加入红枣、枸杞、冰糖，用电饭煲煲1个小时以上。

步骤 3

南瓜蒸20分钟以上，软烂就可以了。

步骤 4

碗里的南瓜倒扣在盘子上，把银耳汤倒入南瓜上面。

菜谱创建时间：2020-10-04 00:37:28