蝴蝶棒插入主锅小角度夹角，拔不动即为安装到位。主锅加入油，冰糖，生抽，老抽，八角，陈皮，水，5分钟/Varoma/反转速度小勺，煮开。【注意⚠️用大号油豆泡的话，水量增加20g，大号比较吸汤汤】
倒入小油豆腐泡，蝴蝶棒两边均匀放置，6分/100度/反转小勺，让豆腐泡均匀煮入味。结束后可以检查一下，用筷子把没浸到酱汁的上下调调位置。
18分/Varoma/反转小勺，音乐响起，即可享用。底部会有稠稠的酱汁，用刮刀均匀刮到豆腐干上，色泽会更亮。
盛盘享用，热着可以，凉了当凉菜吃也可以。