室温软化的无盐黄油，如果没时间室温软化可以像我一样微波炉加热30秒。
用手动打蛋器或厨房机打发。打成光滑的黄油霜。
黄油霜中加入红糖，白糖，蜂蜜，香草膏。
再次用手动打蛋器或厨房机打发成霜。
加入中筋面粉，全麦面粉，盐和小苏打，搅拌均匀。
将面粉分次加入黄油霜中，用手动打蛋器或厨房机打发均匀。这一步也可以就用刮刀翻拌即可。搅拌均匀后，放冰箱冷藏10～20分钟。
冷藏时，剪两块一摸一样大的烘焙纸。把冷藏后的饼干面团拿出，在一张烘焙纸上轻轻按压。
把另一张烘焙纸盖在饼干面团之上，用擀面杖擀平。放回冰箱冷藏10分钟。
从冰箱取出，切成喜欢的大小，用叉子戳上一行一行的洞，做装饰。
放进预热烤箱，180摄氏度，350华氏度，烤10～12分钟。打开烤箱，麦香扑鼻而来。咬一口，又脆又软，入口即化。