先准备好这些料
锅里放一大勺子油，8层热放姜、蒜、洋葱、小米辣和虾仁一起爆香后放一勺子老抽增色，2勺子生抽增鲜，起锅，放入碗中！
烧半锅水，水开下入面条，等水开了放入青菜在漏勺煮半分钟，捞出放碗里，面条煮熟捞出放碗里！
放入胡椒粉、几滴芝麻油、少许白糖和鸡精提鲜，尽量拌匀，然后撒点花生碎和小葱。我没有花生碎就用油炸花生米代替了。 一碗香喷喷的美极虾仁面就做好了，不吃不知道，吃了忘不了。