自制饭团（郊游自带餐点首选）

作者： zlf20190505

有色的饭团：这个饭清香去火，杭州一带立夏标配（民间习俗）

用料

• 糯米 电饭锅配送的量米杯2杯
• 乌米饭汁（清水） 正常煮饭偏少一点汁（水）
• 油条（安井速冻） 1根
• 土豆 1个
• 香肠 1根
• 黑芝麻 一丢丢

自制饭团（郊游自带餐点首选）的做法步骤

步骤 1

立夏前自己上山采的叶子

步骤 2

收拾叶子

步骤 3

清洗干净

步骤 4

加水打碎，老辈人是用菜刀剁碎后加水浸泡，三小时+后取汁去渣

步骤 5

煮饭

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步骤 6

步骤 6

立夏时弄的装瓶冷冻备用的乌米饭汁

步骤 7

油条香肠用小火煎至金色，土豆切丝后水泡一下去淀粉在下锅炒成土豆丝建议多加一点盐，因为饭团太淡口感不好

步骤 8

把煮好的糯米饭摊开铺上土豆丝油条和香肠卷起来切成小段，整理一下装盘，我用的是烧卖底托

步骤 9

没有乌米饭汁的小伙伴可以做白色的再撒上一点黑芝麻点缀一下

菜谱创建时间：2020-10-03 10:02:21