【无肉不欢】三汁焖锅 - 改编版

作者： BrianZ96

根据【乔伊斯699】 《三汁焖锅(黄记煌)》改编。不用做任何营利活动。 本人食量较大，女朋友食量为女生恋爱后平均水平，不多不少。 【Belmont公寓灶台设定】

用料

• #食材
• 鸡翅 1盒party wings
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 红萝卜 2个（中等大小）
• 蒜 一整个（中）or半个（大型蒜）
• #酱料
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精or鸡粉（干脆面灵魂味源） 1勺
• 淀粉 1勺
• #腌料
• 盐 一小撮
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• #下锅
• 黄油 一小块
• #拌料
• 胡椒 适量
• 辣椒油 适量
• 食用油 适量
• 盐 小小勺子2勺

【无肉不欢】三汁焖锅 - 改编版的做法步骤

步骤 1

先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。

步骤 2

青红椒切块，蒜剥皮

步骤 3

洋葱切片，土豆切条，红萝卜切条。

步骤 4

调酱汁： - 蚝油2勺 - 番茄酱2勺 - 黄豆酱2勺 - 生抽2勺 - 糖 - 鸡精or鸡粉 - 淀粉

步骤 5

把所有配菜（除了青椒红椒，忽略图片中的青椒红椒）放一起，再放2小勺子盐。放入辣辣粉，油（or辣椒油），搅拌均匀。

步骤 6

准备个平底锅，锅底放黄油，可以比平时炒菜的油放多一些，热了之后放入鸡翅翻一翻，小火煎2分钟。（此过程无图）

步骤 7

把菜倒入，放胡椒，辣椒油。小火盖锅盖焖12分钟。然后加酱料以及青红椒，继续焖十分钟就可以吃。加香菜

菜谱创建时间：2020-10-03 09:56:36