碳烤羊腿

作者： 芯淇味

用料

• 羊腿 1 只
• 孜然 2 勺
• 盐 8 克
• 洋葱 1 个
• 孜然粉 1勺
• 鸡蛋 2个
• 香叶 6片
• 桂皮 2根
• 姜片 6片
• 花椒 1大勺
• 白胡椒粉 适量
• 木炭 适量

碳烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿洗净晒干

步骤 2

加入洋葱丝，香叶，桂皮，花椒，姜片，白胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀腌制6小时，切记不放盐

步骤 3

木炭用煤气烧着以后，用夹子转移到考烤炉上，烤制一个小时左右，要上下翻面，这是个累活哈哈，不过能吃到美味只能忍了

步骤 4

羊腿太大我分两次烤的，基本上这个颜色就差不多了，烤制9成熟的时候放盐孜然粒孜然粉，喜欢吃辣还可以放辣椒粉，我不喜欢吃，所以没放，在烤制一会儿就可以吃了，太好吃了😋

菜谱创建时间：2020-10-03 08:13:05