牡丹虾剪须、身体部分的壳剥掉后肉身从中间切一刀、把虾平铺在盘子里。
青柠檬、泰国鱼露、糖、淡口生抽=4:2:1:1的比例调汁、加入蒜沫 泰国小米辣 香菜 白胡椒粉 、搅拌成卤汁。
香菜切段铺在虾身上、淋上卤汁、冰箱冷藏15分钟即可食用。