豉汁排骨

作者： 蛋蛋433

快手硬菜！

用料

• 排骨 500克左右
• 独蒜 一颗
• 豆豉 适量
• 姜丝 适量
• 糖 一茶匙
• 生粉 半汤匙
• 料酒 一汤匙
• 食用油 适量
• 红辣椒 一个
• 杏鲍菇 一个
• 盐 小半茶匙
• 酱油 2汤匙
• 老抽 适量
• 胡椒粉 适量

豉汁排骨的做法步骤

步骤 1

在排骨里加入额外两大勺面粉，抓洗出血水，多清洗几遍，备用。

步骤 2

大蒜、豆豉分别剁碎，姜切丝，和所有调味料加进排骨里，用手抓拌均匀，最后用食用油锁住味道。

步骤 3

杏鲍菇切片，铺在盘底。在上面码好排骨，再撒上切片的红辣椒圈。

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱腌制至少一个小时。

步骤 5

煮饭的时候和米饭一起，放电饭锅按煮饭键煮，饭熟排骨也OK了，简单快手！

豉汁排骨的小贴士

杏鲍菇可以换成自己喜欢的其他配菜，但是不建议放绿叶蔬菜。

菜谱创建时间：2020-10-02 19:23:23