准备好食材和太太乐调味料
把香葱香菜切好,蒜子敲扁切碎放进蒸碟
放入调味料,二匙太太乐生抽,一匙太太乐芝麻香油,一小勺太太乐鸡精调味料,半小勺太太乐胡椒粉(可不放)一小勺白糖,一匙凉开水
然后把用筷子把它们拌匀一下
把鸡蛋一个个敲开倒在上面
可以放进锅里蒸了,最好提前开锅放水烧开
找个大点的碟子盖上去防止蒸汽水滴落
盖上锅盖,水开后算起蒸8分钟就可以关火了(我用中大火蒸)
关火后最好马上打开锅盖把蒸蛋端出,我蒸过好多次了,蒸八分钟是最合适的,刚刚熟非常嫩滑,香葱香菜也不蒸过还是青翠的,吃一口,好好吃哦~
这道蒸菜非常简单,调味可以按照你的喜好和咸淡来调,喜欢口感更丰富的也可以加入香菇,海米,香肠之类易熟的一起蒸。