【鲍汁花菇扣花胶】皮肤好的功劳

作者： JYConstance

最近喜欢吃这款性价比高，胶质好又好吃的花胶。做法多款：滚汤、炖汤、焖、凉拌、煲粥、打火锅，喜欢怎么吃就怎样吃，可搭配任何的食物，色香味俱全。 充满胶原蛋白质的花胶， 经常吃鱼胶具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，能提高免疫力，鱼胶含有大量胶汁，是女性补充胶原蛋白的最佳选择。实惠一家老少吃用，想瘦不长肉，可以多吃花胶，0脂肪，比猪皮管用的多。

用料

• 花胶 10只
• 花菇 8只
• 蒜🧄 2瓣
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

【鲍汁花菇扣花胶】皮肤好的功劳的做法步骤

步骤 1

花胶：建议提前一天泡发

步骤 2

泡发后效果

步骤 3

花菇：厚身、重（厚才好吃😋）

步骤 4

泡发后，明显大只很多（用剪刀去菇菇脚、用到将菇菇切开，2份/4份，切条装，好焖容易入味，吃起来有口感）

步骤 5

蒜头去衣，用刀身拍一下，开火放油➕蒜瓣2，炒一下出味，放入菇菇条，爆炒一下（中火）放蚝油+一碗清水 搅拌均匀（盖上盖子）焖5分钟左右，⚠️注意水会蒸发 再➕一碗水（放适量的盐）放水了味道会淡（建议放盐先试味，够味不用放）最后放花胶焖10钟就可以出炉。【这款花胶不是很厚的一款，不用焖太长时间】

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步骤 6

步骤 6

我要开餐啦！一啖怼落去，口感滑有胶质，好吃~~

【鲍汁花菇扣花胶】皮肤好的功劳的小贴士

很简单哦~~

菜谱创建时间：2020-10-02 11:07:48