烤牛肉

作者： GucciChanel

在家轻松做水果嫩肉🍐🥩

用料

• 牛肩肉 500克
• 洋葱 1个
• 生菜 N片
• 梨汁🍐 适量
• 姜 10片
• 蒜 6瓣
• 大喜大烤肉酱 1袋
• 味极鲜酱油 2勺
• 盐 2小勺
• 白胡椒粉 一点点
• 绵白糖 适量
• 大碗 1个

烤牛肉的做法步骤

步骤 1

准备新鲜牛肉500克 凉水洗干净

步骤 2

切成0.5-0.8cm的薄片 菜刀🔪拍几下更好入味

步骤 3

酱

步骤 4

姜蒜剁成泥 洋葱切丝 放入大喜大다시다烤肉酱 适量梨汁🍐 2勺白糖 2勺酱油 2小勺盐 一点点白胡椒粉

步骤 5

抓拌均匀 密封放冰箱腌制18小时20分钟 （肉嫩的秘诀是梨汁🍐 蛋清都不用放）

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步骤 6

步骤 6

不沾锅里倒油 小火油热后旋转几圈 油热后换中小火 把肉片放入锅内分几批慢慢煎熟 记得按时翻面 肉用筷子戳很软 一些地方出现油边就熟了🥩

步骤 7

包进生菜里 放点烧烤料 하하하

步骤 8

配上拌花菜很解腻 （拌花菜详见上一条菜谱）🤫

菜谱创建时间：2020-10-02 10:34:35