我有醋，你有蟹吗？

作者： 一果流教室

一切对螃蟹的煎炒烹炸都是耍流氓！！！

用料

• 柠檬 1个
• 康乐醋 80克
• 香醋 40克
• 生抽 50克
• 盐 4克
• 山楂柠檬汁（后面有介绍） 75克
• 姜米 50克
• 绵白糖 60克
• 蜂蜜 25克

我有醋，你有蟹吗？的做法步骤

步骤 1

先把柠檬汁挤出来，剩下的柠檬切片待用

步骤 2

柠檬汁，康乐醋，香醋，生抽，盐，放一起

步骤 3

姜去皮，加糖和蜂蜜腌5分钟

步骤 4

用糖腌制过的姜米会使姜的辛辣变的柔和而多层次

步骤 5

剩余的柠檬片，加一把山楂干，一碗水煮一会，等自然冷却后就是山楂柠檬汁，过滤出来

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步骤 6

步骤 6

所有东西放一起搅拌，就是蟹醋了

菜谱创建时间：2020-10-02 10:31:26