礼盒装鱼胶,配好的汤料
鱼胶加入姜片,蒸十分钟。我觉得一人每次3-4条就可以了,所以可以看人数数着来泡鱼胶,当然泡多了也没事,放急冻一个月内吃完就行。
蒸好后放入无油的碗中,加入姜片,放进冰箱泡发
泡发一天的样子
泡发第二天的样子,一般泡发两个晚上就可以啦
这种胶小小一条,泡发率还挺大的
泡发好的👌🏻
这个是对比图,泡发跟没泡发的,有些人觉得这种这么小跟就不需要泡发了吧,😂我觉得还是泡发后好吃,起码不会腥了……
准备好的汤料,开炖啦,隔水炖锅炖1.5-2小时。
超级好喝,无腥味,美容养颜,提高免疫力了😋