铜锣烧

作者： 狐狸厨艺

铜锣烧算是我一个童年的回忆 ，而且超级简单。想吃的快来一起东动手（注：可能做出来的不太好看，但超好吃 ，配料表要用的东西有点多，希望大家可以认真对待🌚）

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 25克
• 植物油 15克
• 泡打粉 2.5克
• 低筋面粉 100克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 40克
• 蜂蜜 18克
• 盐 1克
• 红豆沙 你做出多少个铜锣烧就有多少的红豆沙。

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

把两只鸡蛋全部倒入碗里，然后加入细砂糖，奶粉，蜂蜜，盐

步骤 2

搅和均匀

步骤 3

泡打粉和面粉混合。

步骤 4

将混好的面粉过筛，筛入之前搅拌好的液体中。

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

在面糊中倒入牛奶，然后继续搅拌。

步骤 7

搅拌均匀后再加入植物油。（最好就是加像玉米油这样没有特殊气味的油）

步骤 8

搅拌均匀后，面糊就做好了。

步骤 9

搞好平底锅不需要倒油，直接倒入一勺的面糊

步骤 10

小伙烙2~3分钟，表面会出现很多小气泡。

步骤 11

翻个面继续（请原谅我的无能，很久没做了，有点 ……）

步骤 12

按照刚刚那个做法，直到把面糊用完。

步骤 13

煎好以后挤入豆沙压上。（自认为适量即可。）

步骤 14

完成！（有点丑，且自行脑补。）

步骤 15

好吃😘

步骤 16

做的是很丑，但别喷我。😭

铜锣烧的小贴士

1.如果想让形状更好看，可以用保鲜膜包着，让他定型15分钟后拿出来。

菜谱创建时间：2020-10-01 20:52:36