就这点食材，简单。
豆角洗净切段，略长。
热锅冷油，炒肉，加料酒去腥。 加姜蒜辣椒。 加老抽、生抽、蚝油、糖，炒色。 加豆角翻炒。
加入，半锅。 中火焖15分钟。
舀出几勺汤水，备用。
将面条抖擞放入锅内。 继续中火焖5分钟。
开盖。 将舀出来的汤汁淋到面条上，可有效防止粘黏。 注意点，面吸汤水很快。
焖一会，开拌。
出锅，开吃。 非常好吃。
面下锅后多注意，别被吸干，也别因时间不够面条不熟。 我的肉是因为家里人不喜欢肥肉，实际上做红烧肉的五花肉才是最好滴。