自制栗子馅冰皮月饼

作者： 低糖少女

老妈说要吃咸味的月饼，费我好大功夫思考一下什么馅可以做咸味呢？哈哈最终选择了栗子馅，不会太尴尬哈哈哈哈

用料

• 糯米粉 45克
• 澄粉 20克
• 粘米粉 35克
• 牛奶 185克
• 玉米油 20克
• 栗子 250克
• 黄油 20克
• 糖 适量
• 盐 适量

自制栗子馅冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

栗子上锅蒸熟

步骤 2

用料理机或者人工捣碎，需要加入适量水或者牛奶，再上锅加入黄油加入盐炒干水分，直至不粘手可以成团

步骤 3

三种粉加入牛奶搅拌均匀，可以加入适量的糖和盐，静止半个钟

步骤 4

再加入玉米油搅拌均匀，盖上保鲜膜，戳上几个孔上锅中火蒸20分钟，如果发现不熟蒸久一点哈

步骤 5

饼皮和馅料都好了

步骤 6

饼皮30克一团，栗子馅20克一团先分好

步骤 7

饼皮包裹栗子馅，再压上模具就完成了

步骤 8

低糖（几乎不甜）月饼，很适合母上大人的要求了吧哈哈哈

菜谱创建时间：2020-09-30 20:24:18