拿出鸡爪解冻,给它剪剪指甲和砍🔪成两半
冷水下鸡爪(记住一定是冷水呀)加入姜 料酒 老抽(上色 煮15分钟左右(因为我喜欢吃烂一点)
切好多好多蒜和适量辣椒
捞出来有条件的过一下冷水(没有就算了哈哈哈
把鸡爪捞出来 最重要的时候来了 调味 加入蒜米 辣椒 生抽 老抽 耗油 盐 糖 辣椒油 鸡精