青萝卜切条,食盐杀水四小时。
倒去杀出的水分。
用清水洗一下。
攥干多余水分。
放入红椒丝调色,一大勺蒜末,半大勺姜末。
一小勺白糖,1/4小勺鸡精。
一大勺生抽,半大勺香醋,两大勺辣椒油
拌匀密封冷藏两小时。