准备好所有材料 泡打粉和低筋面粉放在一起,板栗和南瓜提前蒸熟。
黄油提前软化能轻松按压的状态 打发
分多次加入鸡蛋液,每次充分打发再放下一次。
加入红糖 提前筛下防止结块
充分打发 混合均匀
筛入面粉 充分拌均匀
放入板栗、南瓜,拌匀
磨具涂层黄油 筛层面粉 倒掉多余的面粉,同时烤箱预热上下火175度
面糊装入裱花袋
挤入 磨具8分满 震两下震出大气泡
上下火175度烤40分。烤至20分时 用小刀沾水在中间划一道
烤好后的样子
用保鲜膜包好 放冰箱冷藏三天切片 就可以开吃啦
是口感很扎实的蛋糕,每步需要注意的都写在上边了 。