滋补甜品—红豆红枣花胶冻

作者： kenny314

花胶营养价值高，但是总用来炖汤真是吃够了，网上的方子都是用牛奶来炖，做成甜品，但是我不喜欢喝牛奶，灵机一动用红枣红豆来炖，会不会更好吃呢？

用料

• 花胶 两根
• 红豆 适量
• 红枣 适量
• 料酒 一点点
• 冰糖 适量

滋补甜品—红豆红枣花胶冻的做法步骤

步骤 1

花胶泡发好切成小块。泡发方法之前有发过。

步骤 2

红豆红枣花胶放入高压锅，放一点点料酒去腥，然后压40分钟。

步骤 3

压好之后趁热拌入冰糖，搅拌，让冰糖溶化。喜欢吃红豆沙的可以这时候拿勺子将红豆弄碎。

步骤 4

放入保鲜盒，放进冰箱冷藏一晚。

步骤 5

第二天已经凝固成冻了👏。

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步骤 6

步骤 6

吃一口，红豆可真香啊。

滋补甜品—红豆红枣花胶冻的小贴士

1.用炖盅慢炖也是可以的，大概两个小时，我嫌慢就用高压锅了。 2.大家还有哪些花胶的吃法推荐吗？

菜谱创建时间：2020-09-30 10:38:20