心心念念的小时候吃过的水晶饼

作者： 低糖少女

突然想起来以前小时候可爱吃的一款水晶饼，外面应该很少有卖了，自己动手丰衣足食吧

用料

• 澄粉 100克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 25克
• 开水 190克
• 油 20克
• 豆沙 适量

心心念念的小时候吃过的水晶饼的做法步骤

步骤 1

水加糖烧开，倒进粉中

步骤 2

可以加盖焖十分钟，然后加入玉米油揉一揉成团，这就是水晶饼皮

步骤 3

豆沙馅我是买的没有做，中间也忘了拍照了尴尬…把豆沙馅包进饼皮里，用模具一压就成了

步骤 4

然后大火上锅蒸20分钟左右吧

步骤 5

水晶饼蒸好后是透明哒，除了豆沙馅我还尝试了肉松馅哈哈哈哈软软韧性感的还不错

菜谱创建时间：2020-09-30 10:28:09