老婆饼

作者： 小石榴地妈妈辅食

老婆饼里为什么没有老婆

用料

• 水油皮，中筋面粉 130克
• 玉米油 28克
• 水 60克
• 细砂糖 10克
• 油酥皮，低筋面粉 150克
• 玉米油 75克
• 馅料，糯米陷 6个
• 糯米粉 20克
• 水 28克
• 糖 15克
• 玉米油 8克
• 芝麻 5克
• 红豆陷 100克
• 蛋黄 一个
• 芝麻 适量

老婆饼的做法步骤

步骤 1

糯米陷馅料

步骤 2

水，油，糖，一起放入锅中，煮开

步骤 3

转小火，倒入糯米粉，快速搅拌至无干面粉

步骤 4

倒入芝麻，搅拌均匀，关火，晾凉备用

步骤 5

水油皮：这些混合到一起

展开全部

步骤 6

步骤 6

揉成一个面团

步骤 7

油酥皮，低粉，油混合均匀

步骤 8

备用

步骤 9

分别分成20个等量的小剂子，盖保鲜膜醒10分钟

步骤 10

水油皮擀成面皮，包上油酥

步骤 11

收口

步骤 12

擀成长条

步骤 13

卷起来

步骤 14

全部卷完，盖上保鲜膜

步骤 15

取一个在擀成长条

步骤 16

卷起来，从中间按压，对折，搓成圆形

步骤 17

擀成饼皮，包上馅料，收口

步骤 18

刷蛋黄液，撒上芝麻，用刀划几刀，烤箱180度烤20分钟

步骤 19

酥脆好吃

步骤 20

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菜谱创建时间：2020-09-30 00:08:47