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超级下饭的红烧豆腐

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作者: 夏沫是kiki
豆腐有很多种吃法,个人觉得红烧豆腐是最下饭的,汤汁拌饭简直不要太好吃,做完保证让你多吃两碗饭😂😂

用料

超级下饭的红烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

豆腐洗干净后,切成小块

步骤 3

把所有材料改刀切好,如图。葱白、干辣椒切成小段,生姜、大蒜、小米辣切碎

步骤 4

锅里加适量的水,水开后放入豆腐,加少许盐煮2分钟然后捞出备用。

步骤 5

冷锅倒油,开小火,放入辣椒段和花椒炒出香味

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步骤 6
步骤 6

把辣椒和花椒颗粒捞出,锅里留油,转中火加热

步骤 7

放入生姜、蒜沫、葱白小米辣翻炒均匀,再加入豆瓣酱炒匀。

步骤 8

炒出香味后加入生抽,继续翻炒

步骤 9

然后加入豆腐,翻炒均匀,加适量的水,大概没过豆腐的位置,大火煮5分钟左右。 依个人口味 放少许盐、鸡精调味 最后倒入水淀粉勾芡收汁

步骤 10

装盘后,撒上葱花装饰即可

步骤 11

当当当~开动吧🤓

菜谱创建时间:2020-09-29 22:54:34
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