烤箱预热180度,鸡蛋,牛奶加入打蛋盆
倒入黑麦粉,黑芝麻粉(无糖),泡打粉,代糖
用蛋抽搅拌均匀
倒入蛋糕模具里,8分满(想要更好吃,可以在中间加点黑芝麻酱,会有流沙的感觉)
表面撒点燕麦片做装饰,震出气泡
放入烤箱中层,180度烤25分钟
出炉后,震一下热气,把硅胶模具拿下来
乘热吃,或者放凉了吃都不错。刚出炉外酥里软配茶是最好的了!
放到隔天依旧松软^_^
当冷了吃外皮就不酥脆了,不过我更喜欢冷吃。