萝卜丝鲫鱼汤

作者： 赵太自家厨房

食用功效 1、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效。 2、增强抗病能力，有滋补作用。 适用人群 适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 白蘿蔔熱量低，富含維生素C

用料

• 白鲫鱼 1条
• 萝卜 1根
• 姜 4片
• 胡椒粉 3克
• 盐 3克

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱡魚洗干净，尤其是肚子里的黑色薄膜要去掉否则会很腥

步骤 2

白萝卜1根

步骤 3

萝卜切粗条

步骤 4

锅内倒入适量的油煎一下姜片

步骤 5

把鱼放入锅内煎，同时取出姜片待用

步骤 6

鱼煎至两边金黄加入开水

步骤 7

加入开水，加入之前的姜片大火煮10分钟

步骤 8

这个时候汤已经是奶白色，加入萝卜条，继续煲10分钟

步骤 9

加入少许盐和胡椒粉调味即可

步骤 10

把鱼拿出来，小碟子里放一个小米椒，适量的生抽，几滴香油，鱼肉沾了辣椒酱油吃，又多了一个菜😄

萝卜丝鲫鱼汤的小贴士

鱼汤变奶白色的秘诀是：一定要加开水冲入锅中。

菜谱创建时间：2020-09-29 18:54:18