1.胡萝卜土豆水煮3分钟.捞起备用.
2.调汁:葱姜蒜,放一勺生抽,一勺料酒,少许淀粉,香醋1勺,糖一勺,盐一勺,水少许.
3.热油爆干辣椒,放入土豆和胡萝卜,炒2分钟后放黄瓜和火腿肉,翻炒2分钟后倒入调味汁,烹汁后出锅.
味道很鲜哦!