脆皮炸鸡腿

作者： 小齐y

用料

• 鸡腿 5只
• 鸡蛋2 个
• 料酒2 勺
• 玉米淀粉100 克
• 面包糠100克
• 奥尔良腌料50克

脆皮炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，两面划到，加入奥尔良腌料放入容器，加保鲜膜腌制2小时以上或者腌制过夜

步骤 2

面包糠，淀粉放入盘中备用。鸡蛋打散备用，在准备一个空盘

步骤 3

腌制好的鸡腿，先粘淀粉，在裹鸡蛋液在粘面包糠，在放入盘中

步骤 4

锅中放油五成油温下锅炸，全程中火慢炸，中间用筷子在鸡腿中间扎几个洞，更容易熟，多翻面几次，炸到7-8分钟金黄酥脆就完成了

菜谱创建时间：2020-09-29 13:03:45