我用的魔芋粉膨胀特别好。家里都是脱脂牛奶，所以选用了酸奶。200克酸奶里面放6克魔芋粉。搅拌，没有颗粒。非常粘稠。然后所有料加入，用筷子搅拌。最后带手套，因为比较粘。比较软的面团就可以了。烤箱180℃。20分钟。出锅。慢慢品味，满口巧克力蛋糕的香味。热量真的是很低。但是太好吃，一天都给报销啦