万能奶香椰蓉馅

作者： 家有虫儿飞

椰蓉馅好多种做法，这次试了一个奶油奶酪打底的奶香椰蓉馅，做月饼，面包都是很好吃的，快来试试吧

用料

• 椰蓉 120克
• 奶粉 60克
• 奶油奶酪 70克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 白糖 10-20克

万能奶香椰蓉馅的做法步骤

步骤 1

所有材料放到不粘锅里，如果是椰丝的话可以放破壁机里打碎一点，椰蓉的话就可以直接用了，我用的椰蓉本身甜味挺足了，材料里放的糖就比较少，糖的量可以炒的时候根据情况调节一下

步骤 2

所有材料都用刮刀拌匀，开始小火翻炒吧

步骤 3

这个量少，比之前的芝麻馅花的时间少很多，炒倒馅料抱团，不粘铲子再稍微炒一下就好了，月饼馅料不能湿

步骤 4

喜欢蔓越莓的，可以把蔓越莓切碎拌进去，椰蓉和蔓越莓味道很搭，酸酸甜甜的口感

步骤 5

炒好放凉，密封冷藏保存，可以包月饼或者做面包。这个馅有奶油奶酪冷藏时候会变硬一些，用的时候拿出来回温就软一些。

万能奶香椰蓉馅的小贴士

糖的量可以根据自己的材料和口味调节

菜谱创建时间：2020-09-29 10:31:14