东北名菜 猪肉白菜炖粉条 简单好吃

作者： 面包包包少女

用料

• 粉条 1把
• 猪肉 250克
• 白菜 1颗
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 干辣椒（不吃辣可不放） 5个
• 大葱 1根

东北名菜 猪肉白菜炖粉条 简单好吃的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，白菜切片，粉丝用开水泡软，粉丝要用红薯粉。切好葱姜蒜

步骤 2

五花肉直接放入锅底平铺，煸油，下锅前注意把锅底水分擦干。一面煸好后记得翻面

步骤 3

煸油完成之后，捞出五花肉备用

步骤 4

用底油小火爆香葱姜蒜，干辣椒

步骤 5

放入白菜开始大火炒。最好先炒白菜帮再炒白菜叶。等到白菜炒的出水了，放入煎好的五花肉炒匀

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步骤 6

步骤 6

放入开水和泡软的粉丝，水刚刚没过粉丝即可。大火烧开转小火炖十分钟

步骤 7

汤汁收了一半后，开始调味，放鸡精，盐，适量生抽。喜欢酸味的可加一点醋，我一般会加一小勺，喝汤的那种瓷勺。

步骤 8

调味完成可以出锅了，满满一大锅，有菜有肉很营养。偷懒的时候只弄这一个菜就够啦，味道很棒去试试吧

东北名菜 猪肉白菜炖粉条 简单好吃的小贴士

全程不需要额外放油，五花肉的油就够了，而且五花肉煎过之后更好吃

菜谱创建时间：2020-09-28 22:42:42