西葫芦和胡萝卜洗净，用刨刀刨成长的薄片，或找个刀工好的男朋友切成薄薄的长片，火腿切成薄片。按照一片西葫芦一片胡萝卜一片火腿的顺序卷成如图的样子。
鸡蛋4个打散，想放淡奶油的可以少放一个鸡蛋，搅匀后放入少许盐，均匀的倒入碗内，我撒了少许罗勒叶。
上面撒一层马苏里拉芝士，入烤箱中层，180度，30分钟烤熟。注意各烤箱脾气不同，时间可能会有差异。 我觉得蒸也可以，我没有试。
味道真的很不错。