鸡肉切块后凉水下锅,焯水。
水开后捞出鸡肉沥干备用。
油锅烧开后加入大蒜,爆香。 再加入鸡块,爆炒三四分钟,中间记得放入适量食盐哦。
将鸡肉、百合、红枣装在大碗里,放入电压力锅中,摁鸡肉键。搞定👌
出锅啦! 隔水蒸的鸡肉味道很嫩哦! 唯一有点遗憾的是干百合泡水时间短了,口感没那么好。🙃