瑞士鸡腿！咸甜可口

作者： chiching

【瑞士🤪鸡腿】是来自于香港的茶餐厅，因为鸡腿口味偏甜sweet，而且读音又跟瑞士🇨🇭的英语读音差不多，所以就叫着叫着成了瑞士，这种酱料可以弄成瑞士鸡腿，瑞士鸡翅了。😍

用料

• 鸡腿 2只
• 酱油 5勺
• 糖 3勺
• 冰糖 1小块
• 料酒 2勺
• 盐 适量

瑞士鸡腿！咸甜可口的做法步骤

步骤 1

1⃣️解冻：鸡腿在盐水中浸泡，充分解冻和泡出血水 2⃣️腌制：加入料酒*2勺、盐*1小勺、糖*1小勺，腌制30分钟以上；腌制好的鸡腿冷水下锅，中小火8分钟，去除多余的血水。

步骤 2

按照比例调配酱料，提示：糖越多越好吃，可以按照个人口味调配

步骤 3

中小火卤制20-30，收汁即可

菜谱创建时间：2020-09-28 17:45:27