香辣鸡爪煲

作者： super馨呀

用料

• 虾 6只
• 鸡爪 400克
• 洋葱 半个
• 鸡尖 200克
• 玉米 4块

香辣鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

材料合集

步骤 2

鸡爪剪掉指甲对半切开（容易入味）

步骤 3

鸡爪鸡尖冷水下锅加料酒，姜片煮开洗净备用

步骤 4

藕片煮开断生

步骤 5

芹菜煮开（➕油，防止变色）

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入油，条件允许➕一勺猪油，更香

步骤 7

➕蒜末姜丝爆香

步骤 8

加入一勺郫县豆瓣酱，几个干辣椒翻炒均匀

步骤 9

加入洋葱翻炒片刻

步骤 10

倒入鸡爪鸡尖翻炒（好香😂）倒蚝油，生抽，老抽，料酒！

步骤 11

加入炒过鸡爪的水，放入玉米，小火炖

步骤 12

水炖干二分之一的时候加入虾，藕片，继续炖

步骤 13

剩一点点水的时候加入芹菜，香菜，一把白芝麻！翻炒两分钟（觉得味道不够的可以➕一点盐）

步骤 14

出锅✌️

菜谱创建时间：2020-09-28 16:17:33