土豆洗净切片,放入碗中备用 洋葱洗净切丝,放入另一碗中备用
葱姜切末,蒜切片
热锅放油,七成火🔥,油热放葱姜蒜炒香,放入辣椒翻炒几下,放入洋葱翻炒几下,放入土豆片翻炒几下,转小火🔥,放入盐🧂,胡椒粉,耗油,生抽,转七成火🔥,翻炒至熟,放入鸡精,翻炒盛出。