先鸡蛋一点点盐煎好乘出，姜.干辣椒.一点点花椒.放入油锅，片刻后倒入包菜，翻炒好后适量盐.醋.鸡精.十三香.再倒入菜椒翻炒几次后倒入粉丝，一起翻炒注意不要把粉丝粘到一块了哦，适量的清水，翻炒好后，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，再倒入洋葱.葱叶，躲好的蒜瓣，翻炒几下出锅(粉丝温水侵泡，取出躲半)