酸汤肥牛(酸菜版)

作者： 冯小超biubiubiu

用料

• 肥牛 适量
• 酸菜 适量
• 金针菇 适量
• 海南黄灯笼辣椒酱 2勺
• 小米椒 3～4个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 鸡精 半勺

酸汤肥牛(酸菜版)的做法步骤

步骤 1

小米辣小葱切圈备用，姜切片，蒜切末备用

步骤 2

锅中加入一大勺油，油热后加入蒜末姜片爆香，再加入两勺海南黄灯笼辣椒酱翻炒1分钟左右

步骤 3

加入适量清水，加入1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，半勺鸡精，加入酸菜后烧开

步骤 4

然后分别加入金针菇和肥牛煮熟

步骤 5

出锅装盘，将小米辣和小葱段撒在表面，这样一道酸汤肥牛就做好了

菜谱创建时间：2020-09-28 08:09:43