无糖蛋黄酥

作者： 奇奇怪怪的小石头

加了抹茶粉和草莓粉做的酥 为啥不咋显色

用料

• 酥皮
• 低筋面粉 120克
• 猪油 60克
• 自己喜欢的颜色（可以不放） 抹茶粉 草莓粉等
• 油皮
• 普通面粉（中筋面粉） 220克
• 猪油 70克
• 水 90克
• 蛋黄 12个
• 红豆沙 250克

无糖蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

我把蛋黄对半切开了（完全可以不用切）我是觉得一个吃起负担太重于是酱紫的。 泡白酒1小时

步骤 2

放入烤箱150度 烤8分钟左右 即可 冒泡儿啦

步骤 3

20g豆沙裹上蛋黄

步骤 4

团成团备用

步骤 5

油酥（所有配料丢进去 速度3-6，20秒即可）我的油酥加了抹茶粉 油皮（所有配料丢进去 速度3-6混合后，2分钟揉面模式）

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步骤 6

步骤 6

油皮包住油酥 团成圆坨坨再擀成牛舌状卷起再擀一遍 ⚠️一定要在面皮上盖一层保鲜膜 不然面皮干了不好包

步骤 7

把馅儿包在面皮里

步骤 8

刷上蛋液 洒上芝麻烤箱预热180度

步骤 9

180度30分钟后的就可以直接吃啦

步骤 10

同样的我还做了一锅红色的

步骤 11

感觉家里桌布可以来下五子棋了

步骤 12

包装好啦！送给爸爸妈妈！

菜谱创建时间：2020-09-28 07:58:12