泡椒花甲

作者： 爱吃芒果的透明

好吃又入味，还没有沙的花甲，值得一试！

用料

• 花甲 600克
• 泡椒 100克
• 蒜 1粒
• 小葱 3根
• 老姜 1块
• 盐
• 香油
• 鸡精
• 白糖
• 花椒

泡椒花甲的做法步骤

步骤 1

先将买回来的花甲放入清水中，加入少许盐和香油浸泡，让花甲吐沙。浸泡30分钟左右，冲洗干净。

步骤 2

锅中烧水，等水开后放入花甲，倒入料酒，等花甲全部张开之后捞出。

步骤 3

将蒜切末，姜切片，泡椒切小节，葱切段。(泡椒用量可根据各人口味调整)

步骤 4

锅中放油烧至五成热后倒入花椒、姜蒜和泡椒翻炒。

步骤 5

放入花甲翻炒

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步骤 6

步骤 6

最后放入葱段、盐、白糖和鸡精调味即可。

步骤 7

好吃又入味的花甲！

菜谱创建时间：2020-09-28 05:35:32