魔芋淡奶油蛋糕

作者： 花如解笑

为了消耗淡奶油和鸡蛋，以前只用鸡蛋和魔芋做的蛋糕太干，加了奶油明显口感细腻，原有魔芋蛋糕配方http://www.xiachufang.com/recipe/105777873/，参考这家

用料

• 奶油 350克
• 鸡蛋10 个
• 粉盐 5克
• 魔芋粉 30克

魔芋淡奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清加魔芋粉打发，期间我加了粉盐，喜欢甜的可以加代糖，我个人觉得还是少吃代糖为好，魔芋蛋糕推荐下厨房有的蛋清加蛋白打发，蛋黄后加那种

步骤 2

打发好蛋白魔芋，再分次加入淡奶油，每次加入以后再打发，基本是浆糊的感觉

步骤 3

垫油纸，倒入模具，整一下形状震掉气泡，水浴法入烤箱，180度40分钟，我家烤箱温度偏低，各家脾气不一样

菜谱创建时间：2020-09-27 18:27:42