把彩椒和虾仁洗净切成自己喜欢的大小
秋葵洗净,下入沸腾的开水锅中焯水1分钟捞出,切成自己喜欢的大小
另起平底锅烧热,放一点点油,炒虾仁
加入料酒和盐,翻炒均匀放彩椒和秋葵,小火翻炒
视彩椒软烂程度决定关火时间,一般炒5分钟即可出锅。