准备好中筋面粉，花生油，转化糖浆，枧水
先将除了面粉以外的材料混合，用打蛋器搅拌顺滑。视频状态即可。
加入面粉，用刮刀翻拌均匀后，用手（戴手套防粘）压成面团。用保鲜膜包好后，室温静置2小时。
坚果称好，放入保鲜袋，总擀面杖敲碎。
敲碎的状态
加入花生油，蜂蜜，麦芽糖，冷开水，白砂糖搅拌均匀。（我麦芽糖放冰箱的，常温化不开我讲容器放在温水里搅拌的）
将坚果，果脯碎倒进去，翻拌均匀（这步忘了加芝麻了，后面加进去了）
加入面粉搅拌成成团状态。
保鲜膜盖好，放旁边静置半小时。
面团分成20g一个剂子
伍仁分成30g的剂子
自己喜欢的磨具压好～
烤箱170度预热好后，烤十分钟定型后取出刷上薄薄的蛋黄液（一个蛋黄，四分之一蛋清，15克牛奶）。继续烤15到17分钟。
状态密封，静待回油。