秘制蒜蓉辣椒酱🌶️

作者： Qiu_Yu

从小就爱吃奶奶👵做的辣椒酱🌶️佐餐烹饪； 随着奶奶年纪越来越大没有力气剁辣椒酱了， 就由家里长孙女的我来跟奶奶👵学剁辣椒酱… 手工剁辣椒大蒜不戴手套，手会辣足三天三夜😢

用料

• 小米椒〔或指天椒〕 2斤
• 大蒜 1斤
• 自家榨的花生油🥜 适量
• 食用盐 适量

秘制蒜蓉辣椒酱🌶️的做法步骤

步骤 1

指天椒洗干净，晾干备用

步骤 2

大蒜剥开，洗干净，晾干备用

步骤 3

晾干的辣椒剥去顶部

步骤 4

大蒜晾干后，把变质的挑选出来扔去

步骤 5

辣椒，大蒜剁碎，加入适量的盐搅拌均匀⬇️

步骤 6

倒入花生油🥜继续搅拌均匀⬇️

步骤 7

顶部倒一层花生油🥜封层，腌制一晚上， 第二天把表面的花生油搅拌均匀⬇️

步骤 8

装入玻璃瓶子，倒入一层花生油🥜封层。

步骤 9

不会做的亲也可以找我购买😊 保证食材新鲜！干净卫生！

步骤 10

^_^

秘制蒜蓉辣椒酱🌶️的小贴士

图片都是原图，未经处理。

菜谱创建时间：2020-09-27 15:41:05