和风牛肉丸汤

作者： Soutineeeeeee

淘宝大老远从潮汕地区顺丰来的牛肉丸牛筋丸到了。 看看冰箱里有啥，凑出来这一碗绝了的汤。很喜欢乒乓响弹弹弹的潮汕丸子。 这一碗大约不是潮汕味，不如说是和风。 但是最后撒一把潮汕的金蒜粒，又巧妙融合了潮汕风味。总之很美味。

用料

• 潮汕牛肉丸牛筋丸 数只
• 赤味增 一勺
• 裙带菜 1把
• 木鱼花 1把
• 魔芋结 1盒
• 炸金蒜粒 1把

和风牛肉丸汤的做法步骤

步骤 1

制作汤底：水煮开，放一勺味增，木鱼花和干裙带菜各一把。

步骤 2

把潮汕丸子丢进去煮到飘起来。

步骤 3

再加魔芋结，煮三分钟。

步骤 4

出锅撒一把潮汕味炸蒜粒。

菜谱创建时间：2020-09-27 15:14:27